1、蝦皮淘洗好，備好雞蛋和濃湯寶。紫菜不要大塊的放入，需要提前用剪刀剪成細條。2、濃湯寶和鍋裏的冷水一起加熱到完全融化。3、加入紫菜和蝦皮，煮到紫菜變軟，鬆散開。4、加入打散的蛋液，待蛋液凝固即可。出鍋前可根據個人喜好加少許蔥花香菜。5、如果用做紫菜包飯的那種薄片烤好的紫菜，可以直接用手撕成小塊放進鍋裏。我用的這種不是即食的，所以需要稍煮一會兒。
