1、主料柿子椒350g雞蛋2枚，準備食材。（辣椒切碎，雞蛋打散這步忘拍了）2、冷鍋溫油，中火。3、倒入雞蛋翻炒至2面金黃。4、倒入切碎的辣椒。5、將辣椒煸炒至7分熟。6、擱鹽調味。7、炒勻即可。（辣椒炒8分熟時起鍋更好吃）
