包糉子米要泡多久最佳

包糉子米要泡多久最佳

1、包糉子的米拍泡五個小時最佳,泡太久煮出來的種子可能就會有點軟爛,影響口感,但是如果只泡個三四個小時的話就會導致糯米夾生。用泡過的米來包糉子可以縮短煮種子的時間

2、糉子,由糉葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠。端午食糉的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。