紫蘇怎麼吃好吃又簡單

紫蘇怎麼吃好吃又簡單共有3步，紫蘇可以做成紫蘇燒鯉魚、紫蘇田螺、紫蘇田雞。以下是紫蘇燒鯉魚的具體操作步驟：

操作/步驟

1、準備食材

在鯉魚的身體兩邊打上交叉的花刀，小尖角切成段，姜切絲，紫蘇稍微切碎。

2、煎魚

鍋裏放入油，將魚輕輕沿着鍋邊滑入鍋中，中小火慢慢將魚煎至焦黃。

3、淋上料汁

煎好的魚撈出來，鍋裏留底油，將薑絲和紅椒段倒入鍋中煸炒出香味，淋入半杯水，加入生抽，燒開。

4、撒入紫蘇

撒入紫蘇段和鹽一起燒煮片刻，鍋裏還剩少許湯汁就可以出鍋了。