1、將水和糖混合在一個平底鍋中攪拌均勻。平底鍋放在爐竈上，用中到大火加熱，將糖水燒至沸騰，並用木勺或塑料攪拌勺攪拌。2、直到糖水沸騰，大概需要3到5分鐘。用勺子舀出少量，看糖是否已經完全溶解。3、如果看到仍有糖的結晶體，則需要再煮一段時間。將火調低，用文火加熱10分鐘，並不斷攪拌。4、將糖熬好的糖水從火上取下放置冷卻。在糖水冷卻的過程中，不要將其放在冰箱中。
