核桃仁烘焙要幾分鐘

核桃仁烘烤的最佳溫度是：121到130度。時間：10到15分鐘。溫度最好控制在125度，因爲此時的核桃仁油脂氧化程度最低。等到烤的色澤微微泛黃即可。

核桃仁烘培步驟：

1、將核桃仁放入熱開水中浸泡10到15分鐘，然後用手搓去核桃仁上的軟皮，撈出，瀝淨水分。

2、將剝好的核桃仁放入烤箱，125度烘烤13分鐘左右，看到核桃仁微微泛黃即可拿出。