餃子怎麼和麪共有3步,需要的食材有:普通麪粉500克、水230克。以下是餃子和麪的具體操作步驟: 操作/步驟 1、麪粉放入容器 將麪粉放入乾淨的容器內。 2、倒水攪拌和麪醒發麪團 放入水,邊倒邊用筷子攪拌,沒有乾麪粉時就可以用手和麪,和成麪糰後蓋溼紗布醒20-30分鐘。 3、檢查光滑度繼續醒發 檢查表面,如果不光滑或還是很硬,繼續醒發即可。