大豆磷脂油的作用：1、粘結劑：磷脂加入飼料中，可起到粘合作用，減少飼料加工過程中的粉塵飛揚和自動分級，並保持飼料混合均勻度等效果；2、乳化穩定劑：磷脂是很好的脂肪乳化劑，磷脂可以抑制餌料中的脂肪的流失，增加動物對脂肪的吸收，促進生長，提高餌料轉化率，提高成活率；3、潤滑性磷脂具有很好的潤滑性，可減少飼料在擠壓成型的損耗，減少飼料對設備的磨損，提高制粒產量和顆粒質量，同時也減少了制粒過程中能量的消耗。
