高級水包粉是什麼麪粉

高級水包粉是高低筋通用麪粉。麪筋質量好，含量適中，品質穩定，粉色自然，潔白，做出來的包點表皮潔白光亮，結構細膩，鬆軟可口，麥香味濃郁。 可用來製作高級水包、饅頭、花捲、餃皮等 。