雞翅先用熱水，再用牙籤戳破雞翅，加鹽酒醃製，這樣的雞翅會滑嫩。
可樂雞翅具體做法如下：
1、鍋底放油爆香姜和蔥白；
2、放入雞翅翻炒到發白；
3、加入可樂和醬油，蓋上鍋蓋；
4、用中火煮到雞翅收汁即可。
