海蓬菜包子需準備食材:海蓬菜、韭菜、豬肉末、花生油、生抽、老抽、五香粉、香油、鹽。注意海蓬菜較吸油,要放五花肉或多放花生油口感較好。一共五個步驟,下面是詳細操作:
操作/步驟
1、清洗備用
清洗備好海蓬菜、韭菜、豬肉沫。
2、海蓬菜焯水
鍋中放入水,燒開,放入少許鹽,放入海蓬菜。焯水,焯至海蓬菜顏色變深。
3、韭菜切段
將焯過水的海蓬菜切碎,韭菜切小段。
4、準備盆
準備一個盆,放入切好的海蓬菜、韭菜、豬肉末。
5、加入調味料
放入五香粉、生抽、老抽、鹽、油、香油拌勻即可。