秋天吃雞好。原因：秋季，氣溫開始降低，雨量減少，空氣溼度相對降低，氣候偏於乾燥。在燥氣中還暗含秋涼。雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，白斬、清蒸、熱炒、紅燒、熬湯等均可，適合多種烹調方法。其味甘性溫，有溫中益氣、補精添髓的作用，其滋補作用列羽族之首，對於畏寒虛弱、神疲乏力的陽虛體質者特別適宜進食。對於秋季寒涼之氣能起到調和的作用。同時雞肉可滋陰潤燥，有滋陰潤肺養血的作用，可緩解秋季帶來的口乾咽燥現象。
