主料：大豆200克。輔料：蘿蔔纓300克。調料：植物油50克、鹽3克、味精2克、大蔥10克、姜5克、醬油5克、香油5克。做法：1、黃豆洗淨，用水浸泡一天，然後放攪拌器中磨成豆末；2、蘿蔔纓洗淨，用開水煮過，後切成1釐米長的丁；3、鍋中加植物油燒熱，放蔥姜烹鍋，即加入蘿蔔纓煸炒，然後加高湯、鹽等燒開；4、將豆末均勻地放在蘿蔔纓上，蓋上鍋蓋，用小火燜燉透至熟，放入鹽、味精拌勻，連湯盛盤；5、將醬油、味精和蔥末調勻，盛小碗中同上佐餐，即可。
