吃南爪子的好處如下：
南瓜子富含多種營養元素，比如南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白質、及維生素A、B1、B2、C，亦含胡蘿蔔素，脂肪油中的主要成分是亞麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯等營養成分，南瓜子對人體的血液循環及機制分泌系統有良好的緩衝作用；
根據中國藥典《中國藥植圖鑑》紀錄：炒後煎服，可治產背工足浮腫、糖尿病。南瓜子有很強的抑制人體寄生蟲的能力，在對付是蟯蟲、鉤蟲等寄生蟲上效果顯著，對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的食療佳品。南瓜子還含有豐富的泛酸，使用南瓜子後可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。
