通常冰鎮三文魚的只用於運輸的路上，或者售賣的過程中，若是保障溫度的話，一般可以保存7天左右。
冷藏保存三文魚：冷藏保存的三文魚通常是將三文魚購買回來之後，用保鮮袋將三文魚包裹好，放在冷藏室中保存，一般是保存需要短時間內食用的三文魚。具體的保藏時間一般在1到2天，看三文魚的保存方式，通常直接冷藏的三文魚只能保存1天，而用來保鮮膜包裹的三文魚可以保存2天左右。
冷凍保存三文魚：冷凍保存三文魚的時間相較於冷藏更久，短時間內吃不完的三文魚可以用冷凍保存的方式，通常是家庭保存三文魚的方式，一般是將三文魚分成合適一次食用的大小，然後用保鮮膜包裹住，最後放到冰箱的冷凍室中保存。冷藏三文魚的食用保質期在2天內，而冷凍三文魚其保質期可長達半個月，因其溫度很低，導致三文魚不容易腐敗，從而延長食材的保質期。
