三文魚保鮮層能放多久

三文魚保鮮層能放1~2天，其新鮮口感不會改變。三文魚（學名Oncorhynchus）其英語詞義爲“鮭科魚”三文魚分爲鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以準確的說Salmon是鮭鱒魚。

三文魚體側扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小，銀灰色，產卵期有橙色條紋。鮭魚肉質緊密鮮美，肉色爲粉紅色並具有彈性。