切好的三文魚放冰箱能放多久

將切好的三文魚用保鮮膜包住放在冰箱冷藏室可保存1-2天，如果切成魚排並用保鮮膜裹緊速凍，在冰箱冷凍室-18攝氏度的溫度下最多可以保存3個月。

三文魚（Oncorhynchus）又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽爲“冰海之皇”。