冷凍食品有哪些

冷凍食品有速凍湯圓、速凍餃子、速凍包子、速凍餛飩的主食，以及冷凍魚、肉、蝦等葷類食物。冷凍食品是通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的速凍食品，食物組織中的汁液、水分不會流失，微生物基本不會繁殖，這樣食品的安全性就有了保障。