粘糖葫蘆時表面的糖薄一點的方法：將糖的濃度調製的低一些。糖葫蘆的做法：1、 將山楂洗淨，對半切開後去籽。2、準備一個盤子，在盤中抹上食用油。3、 在鍋裏放入冰糖與水，比例爲二比一，開火熬製的同時要不斷攪拌。4、 當冰糖熬製黃色時關火，將山楂快速裹上糖漿。5、 將裹好糖漿的山楂放入盤中冷卻，糖葫蘆即可製作成功。
