牛肝菌的做法

食材：

牛肝菌。

碎肉。

油。

雞蛋。

澱粉。

步驟：

1、牛肝菌洗乾淨切成片，鍋裏燒水，把切片牛肝菌放進去煮。

2、豬肉切碎，加入澱粉，打一個雞蛋在裏面。

3、加一點鹽，順時針攪拌均勻，用一把小勺來舀一小團碎肉。

4、放入煮着牛肝菌的鍋裏。

5、等到所有肉丸都浮上來就差不多了，湯裏調味。