蘿蔔蠔豉豬骨湯材料:豬骨1斤、白蘿蔔一個、黃豆一把、蠔豉一把、清水適量,鹽少許。做法步驟:1、蘿蔔削皮切成塊備用;2、把豬骨和蠔豉洗淨,和冷水一起放在湯煲裏;3、開後煮沸2分鐘,汆水去血腥,撈起待用;4、蘿蔔塊和汆燙過的豬骨蠔豉放湯煲裏,放入清水;5、煮沸後中小火煲90分鐘,食用前加鹽調味即可。