材料主料:粉葛250克,胡蘿蔔150克,尾龍骨300克,紅棗3個。輔料:姜適量,鹽適量,水適量。做法:1、尾龍骨洗淨後瀝乾,放入盤中備用。2、胡蘿蔔洗淨切塊,姜洗淨拍扁,放入盤中備用。3、粉葛洗淨削皮切塊。紅棗洗淨切半,放入盤中備用。4、全部食材倒入鍋中,放入適量清水。5、大火燒開,轉中火煲1小時。6、加入適量鹽即可出鍋。