以好吃而出名的小籠包主要有：
1、開封小籠包：又稱灌湯小籠包，是開封的著名小吃之一。開封小籠包的特點是皮薄餡大，灌湯流油，軟嫩鮮香，潔白光潤，提起像燈籠，放下似菊花；
2、狗不理包子：狗不理包子關鍵在於用料精細，製作講究，在選料、配方、攪拌以至揉麪、擀麪都有一定的絕招兒，做工上更是有明確的規格標準，特別是包子褶花勻稱，每個包子都是18個褶；
3、南翔小籠包：有百年曆史，誕生於清末同治十年，小籠包的餡心還可以隨季節變化而變化，如初夏加蝦仁，秋季加蟹肉、蟹黃，蟹油；
4、迎桂小籠包：它的特色是“皮薄透明、滷汁豐富、蟹香撲鼻、肥而不膩、汁水濃郁、肉餡鮮嫩”，咬開底部一邊的包子皮，先小心吸鮮美的滷水，再把開了口的包浸到醋裏，讓醋進入到包裏邊，然後把整個包放入嘴中。
