1、材料2、做法3、小訣竅經驗步驟:1材料。主料:蠶豆500克,調料:植物油15克,白砂糖5克,鹽3克,大蔥5克2做法1.將蠶豆去皮洗淨;2.炒鍋注油燒熱,放入蠶豆炒至裂開,加白糖、精鹽、蔥末翻炒均勻即可。3小訣竅。食物相剋:蠶豆:蠶豆不宜與田螺同食。