1、把芒果的底朝下，讓它豎起來。2、用水果刀從上面順着果核往下切，切斷果核與果肉之間的纖維，切完一邊後接着切另一邊，得到兩塊連着皮的果肉。提示：切的時候，水果刀要儘量貼近果核，減少最低的浪費。3、用水果刀在果肉上交叉着劃幾刀。提示：不要劃得太用力，以免劃破果皮。
