1、一般情況下，芒果切開後，置於冰箱或低溫中保存，沒有發生變質反應的話，還是可以繼續食用的。2、雖然芒果放於冰箱中過夜，沒變質是可以繼續食用的，但是芒果性涼，放在冰箱中易增加芒果的涼性，食用後易使脾胃虛寒，身體受涼。體質較好的人食用，可能沒有明顯的不適感，但是體質偏寒涼者食用後，易加重體內的寒涼之氣，影響身體健康。3、此外，吃了過夜的芒果後，建議多喝點熱水，這樣可以驅除芒果的涼性，促進芒果在體內的代謝，避免出現拉肚子、胃寒等身體不適的情況。
