1、微甜沙軟，芋頭軟酥黏滑，食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可；2、常見的吃法是把芋頭煮熟或蒸熟後蘸糖吃，或者做成芋頭燒肉；3、此外，將芋頭切成丁塊，與玉米摻在一起煮粥，同樣色香味俱佳；4、燴芋頭，即將芋頭煮熟、去皮、冷卻後，再用油燴，爲使芋頭味道更鮮美，燴時加鹽、味精和切細的蒜葉。
