用料:雞蛋50克,番茄100克,豆腐200克,植物油50克,大蔥(0克,鹽3克,味精1克。
步驟:
1、番茄均切成四塊;
2、豆腐切成小方塊;
3、雞蛋敲入碗中,加適量鹽攪勻;
4、鍋上火倒入植物油,油燒至八分熱時,下番茄炒後,放入適量水和豆腐;
5、待湯開時倒入雞蛋攪拌,起鍋盛碗,放入適量蔥花、鹽、味精調味即成。
用料:雞蛋50克,番茄100克,豆腐200克,植物油50克,大蔥(0克,鹽3克,味精1克。
步驟:
1、番茄均切成四塊;
2、豆腐切成小方塊;
3、雞蛋敲入碗中,加適量鹽攪勻;
4、鍋上火倒入植物油,油燒至八分熱時,下番茄炒後,放入適量水和豆腐;
5、待湯開時倒入雞蛋攪拌,起鍋盛碗,放入適量蔥花、鹽、味精調味即成。