海蠣子可以做海蠣粥、香煎海蠣子、海蠣乾貝冬瓜湯等。以海蠣乾貝冬瓜湯爲例,所需食材有冬瓜、乾貝、生薑、花椒、海蠣、生蔥、細鹽。共有5步,以下是海蠣乾貝冬瓜湯的詳細步驟: 操作/步驟 1、冬瓜去皮切塊 將冬瓜去皮切塊,生薑切絲。 2、配料下鍋 將冬瓜、乾貝、生薑、花椒配在鍋裏,再加入適量的清水。 3、煲湯 將內膽裝回鍋裏,然後選擇煲湯模式將湯煮好。 4、海蠣下鍋 然後將焯好的海蠣下鍋。 5、加入調料 配入適量的細鹽及冬菜調味即可。