肉末豌豆做法如下：
一、準備食材：豌豆適量，豬肉適量，菜籽油適量，料酒適量，生薑適量，鹽適量。
二、做法步驟：
豬肉剁成細末，加入一勺料酒拌開，去腥，也便於入鍋炒散；鍋內下菜籽油一勺，開中火；冷油入鍋炒散肉末至發白吐油，加入豌豆與生薑，加水淹沒豌豆，水沸後轉中小火，不用加蓋，燒至豌豆發軟；加適量鹽，轉爲中高火收幹湯汁即可。
肉末豌豆做法如下：
一、準備食材：豌豆適量，豬肉適量，菜籽油適量，料酒適量，生薑適量，鹽適量。
二、做法步驟：
豬肉剁成細末，加入一勺料酒拌開，去腥，也便於入鍋炒散；鍋內下菜籽油一勺，開中火；冷油入鍋炒散肉末至發白吐油，加入豌豆與生薑，加水淹沒豌豆，水沸後轉中小火，不用加蓋，燒至豌豆發軟；加適量鹽，轉爲中高火收幹湯汁即可。
