季節交替,喝煲湯最好!一喝上癮的煲湯,讓全家人元氣飽滿!那麼,蓮藕燉雞湯怎麼做?雞肉塊放入滾水中。水滾30秒後撈起洗淨。鍋中放入雞肉塊、蓮藕塊、幹魷魚、薑片、米酒、水煮滾。撈除浮沫,小火保持微滾1個半小時至軟嫩。撒上鹽拌勻即可。