1、製作材料有母雞500克、桑寄生30克、玉竹30克、棗(幹)20克、姜5克、鹽5克。2、將老母雞活宰,去毛、腸臟、肥油,取半隻斬塊,並起油鍋,用姜爆香備用;3、桑寄生除去雜質,洗淨;4、玉竹、紅棗洗淨;5、把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮三小時,調味即可。