1、老母雞洗淨,去內臟,斬塊。
3、椰子敲開,切塊。
4、生薑洗淨,切片。
5、鍋中燒水,待水開後,把雞肉塊倒入焯水後撈出。
6、把雞肉塊,湯料,椰子,生薑片,全部倒進沙鍋,加入適量的水,開火煲。
7、大火燒開後,轉小火繼續燉,燉至雞肉軟爛,加入適量鹽即可關火,美味的老母雞燉湯就做好了。
1、老母雞洗淨,去內臟,斬塊。
3、椰子敲開,切塊。
4、生薑洗淨,切片。
5、鍋中燒水,待水開後,把雞肉塊倒入焯水後撈出。
6、把雞肉塊,湯料,椰子,生薑片,全部倒進沙鍋,加入適量的水,開火煲。
7、大火燒開後,轉小火繼續燉,燉至雞肉軟爛,加入適量鹽即可關火,美味的老母雞燉湯就做好了。