烙餅和饅頭相比較烙餅的熱量高，因爲烙餅中不僅有糖脂，還在製作過程中添加了油脂。烙餅是用麪粉、雞蛋等材料烙制而成並深受百姓喜愛的中國傳統麪食之一，可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等，營養充足而豐富。
