原料： 發麪餅、雞裏脊、生菜。輔料： 甜麪醬、油辣椒、孜然、鹽、料酒、醬油、澱粉。做法：雞裏脊切片用料酒、醬油、鹽、澱粉碼20分鐘 ：鍋入油至5成熱，而後轉文火炸餅至兩面金黃、酥脆；炸餅餘下的油把碼好味的雞裏脊用筷子一片一片的夾入油鍋炸制；炸好的餅兩面酥脆，控油備用；炸熟的雞裏脊盛出控油備用；把炸制好的餅用刀開1/4口；依次往餅里加生菜、雞裏脊、油辣椒、甜麪醬並撒適量孜然粉。
