糖醋雞蛋製作方法：用料：雞蛋、蒜、料酒、醬油、白醋、白糖。1、 先煎足量雞蛋待用；2、 將蒜切碎，將料酒、醬油、白醋、白糖以及五湯匙水調成糖醋汁；3、 將油倒入鍋內至油熱，加入蒜末爆香；4、 加入已調好的糖醋汁，將糖醋汁煮至比較粘稠狀態；5、 把煎蛋放入鍋內，等煎蛋已均勻蘸上糖醋汁後，盛出即可食用。
