油條做法：1、奶粉、白糖和酵母粉用溫水190毫升攪拌均勻;2、麪粉放盆中，將酵母水倒入麪粉中揉成麪糰，然後再加食用油繼續揉；3、揉好後靜置發酵一個小時；4、鹽、小蘇打混合，用溫水15ml化開，用小蘇打水將麪糰再次揉勻；5、蓋上保險膜繼續發酵；6、案板上抹油，將麪糰在案板上按壓成長方形；9、刀上抹油，將大面片切成小條；10、兩根麪條疊在一起，壓扁，用筷子從中間輕夾；11、油鍋燒到七成熱，下鍋煎炸，不停翻動油條；12、炸至金黃，出鍋即可。
