1、食材：豬肉250g
2、油適量。
3、鹽適量。
4、姜適量。
5、蒜適量。
6、豆瓣醬適量。
7、花椒適量。
8、洋蔥適量。
9、大蔥適量。
10、方法/步驟：洋蔥和大蔥切好備用。
11、姜蒜切丁備用。
12、豬肉用攪拌機攪拌成肉沫。
13、鍋中加入適量的植物油，放入花椒粒和大蔥段和洋蔥段。
14、中小火煸炒至蔥成黃褐色，撈出蔥段。
15、加入攪拌好的肉沫煸炒。
16、炒至肉末脫幹水分。
17、加入姜蒜末繼續煸炒。
18、加入豆瓣醬煸炒。
19、加入醬油，雞精、味精和鹽。
20、繼續炒幾分鐘即可。
