主料:大豆、水。
步驟:
1、大都洗乾淨,用溫水浸泡十幾分鍾。
2、鍋中底油,油熱放蒜末,薑末爆香一下,然後倒入大豆翻炒幾下。
3、加入蔥、姜、花椒,大火翻炒,加適量水燜3分鐘。
4、倒一大匙酸辣椒,加適量米酒、鹽,繼續翻炒。
5、加入雞精,淋上熱油,撒上蔥花就即成。
主料:大豆、水。
步驟:
1、大都洗乾淨,用溫水浸泡十幾分鍾。
2、鍋中底油,油熱放蒜末,薑末爆香一下,然後倒入大豆翻炒幾下。
3、加入蔥、姜、花椒,大火翻炒,加適量水燜3分鐘。
4、倒一大匙酸辣椒,加適量米酒、鹽,繼續翻炒。
5、加入雞精,淋上熱油,撒上蔥花就即成。