1、準備食材:掛麪500克、豬肉100克、油適量、豆瓣醬一勺、生抽一勺、蔥花適量、姜蒜末適量、十三香適量。
2、把五花肉沖洗乾淨,切成小塊。
3、鍋中倒油,下肉末炒熟,加入黃豆醬、料酒、糖、大蔥翻拌均勻。
4、另起鍋清水煮掛麪6分鐘。
5、把面撈出放入麪碗中,放上炸醬即可。
1、準備食材:掛麪500克、豬肉100克、油適量、豆瓣醬一勺、生抽一勺、蔥花適量、姜蒜末適量、十三香適量。
2、把五花肉沖洗乾淨,切成小塊。
3、鍋中倒油,下肉末炒熟,加入黃豆醬、料酒、糖、大蔥翻拌均勻。
4、另起鍋清水煮掛麪6分鐘。
5、把面撈出放入麪碗中,放上炸醬即可。