鹹肉菜飯需準備食材：鹹肉、青菜、大米、色拉油、鹽、香腸、菇、筍、洋蔥、蝦、青豆。一共3步，以下是鹹肉菜飯的詳細操作： 操作/步驟 1、靜置半小時 米淘淨後，放入比平時煮飯要少一些的水靜置半小時。 2、拌勻 將所有輔料切成丁，在油鍋中煸炒香後拌入浸泡後的米中拌勻，啓動電飯鍋燒飯模式煮熟。 3、炒熟青菜 將青菜切塊後下油鍋炒熟，拌入剛燒好的飯中，再次啓動燒飯模式十分鐘，隨後便可開鍋食用。
