蒜薹素炒最簡單的做法

蒜薹是我們餐桌上非常常見的一道菜，爽脆的口感受到了很多人的歡迎，今天和大家分享的是素炒蒜薹的做法，希望大家喜歡。

首先把買回來的蒜薹去掉兩頭，洗乾淨後切成段。

然後把新鮮的豆乾洗乾淨，切成細條。

接着把鍋燒熱，加入適量油，蒜薹下入鍋中爆炒。

等到蒜薹的顏色變得翠綠時，豆乾放入鍋中翻炒。

再加入適量鹽調味，翻炒均勻。

沿鍋邊撒一點水，大火翻炒，以免鹽沒有溶化。

最後大火翻炒幾下就可以出鍋了。