白果能和綠豆一起煮稀飯嗎

白果性平味甘苦澀，綠豆性寒味甘，二者可用來煮粥食用，但需把白果的綠色胚芽去掉，注意白果的數量，不要使用過量的白果和綠豆一同煮粥。

白果綠豆粥具有養胃的作用，同時能夠清熱去火，白果有極好的收斂作用，有止咳定喘的功效。