黑白淡奶是奶精嗎

淡奶不是奶精，淡奶被稱作是濃縮的牛奶，有別於日常飲用的牛奶。淡奶的英文名字叫EvaporatedMilk，直接翻譯就是“濃縮的牛奶”。它是把新鮮牛奶或羊奶經過消毒，蒸餾掉部分水分之後的牛奶。可以理解成“精華版牛奶”。