主要的營養是:蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。鰻魚魚泡的做法如下:材料:魚泡200克、紅椒2件、蔥15克、姜15克、米酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙。做法;1、魚泡洗淨,瀝乾水份,蔥洗淨切成段,蔥白蔥葉分開,紅椒洗淨切斜段,姜去皮洗淨切成絲備用;2、大火起油鍋,待油熱之後放入薑絲、蔥白和紅椒爆香;3、將魚泡放入翻炒片刻,再淋入米酒翻炒;4、將火調爲中小火,撒入胡椒粉,淋入生抽; 標籤: 魚泡 鰻魚 營養 相關文章 鰻魚有什麼營養 鰻魚乾燉排骨湯有什麼營養 新鮮魚泡怎麼做新鮮魚泡的做法 鯉魚的魚泡能吃嗎有啥營養 鱸鰻魚的營養價值 怎麼把新鮮魚泡製作成魚膠 鰻魚怎麼做營養價值更高 新鮮海鰻魚怎樣保存能醃嗎