芝麻千層餅的做法

1、麪粉加水揉成比較軟的麪糰，醒10分鐘。

2、麪糰取出，加薄面，壓扁，擀成一張長長的、大大的薄面餅。

3、均勻的塗上油、芝麻、鹽。

4、麪餅捲起來，卷的緊一點，邊卷邊向兩側拉伸。

5、捲成小餅，醒5分鐘。

6、壓扁擀成薄的大餅。

7、平底鍋熱油，中小火煎。

8、表面鼓起時，翻面，兩面均煎至金黃。