主料：饅頭300g，蘿蔔150g，粉絲100g，麪粉250g。輔料：油10毫升，鹽2匙，八角粉2匙，辣椒粉1匙，胡椒粉適量。步驟：1、饅頭掰開泡水，最好去掉饃皮；2、捏成碎，濾掉多餘的清水；3、蘿蔔洗淨切碎，粉絲燙軟切碎，蔥姜切碎；4、把那些碎碎加入泡好的饃碎中，再加入八角粉，胡椒粉，鹽和辣椒粉；5、加入麪粉拌勻；6、鍋中倒入油，燒至八成熱；7、大火，用手擠出小丸子，丟入鍋中；8、炸至金黃色時撈出控油即可。
