豌豆保存方法：1、未剝皮的豌豆不要清洗。2、放入冰箱冷藏保存。3、剝皮的豌豆不用清洗放入密封袋。4、放入冰箱冷凍保存。豌豆豆科一年生攀援草本，高0.5至2米。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4至6片，托葉心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形。花於葉腋單生或數朵排列爲總狀花序。花萼鍾狀，裂片披針形。花冠顏色多樣，隨品種而異，但多爲白色和紫色。子房無毛，花柱扁。莢果腫脹，長橢圓形。種子圓形，青綠色，幹後變爲黃色。花期6至7月，果期7至9月。
