陝北年糕的做法:一.材料:糯米面250克、水120克二.做法:1、糯米麪加水混合均勻,成細粒狀;2、蒸籠上放沙布,倒入糯米麪;3、中火蒸二十分鐘後用攪拌機攪拌;4、麪糰揉出大片薄膜,然後放在案板上;5、將麪糰分成四份,揉成長方形,放入冰箱冷藏室兩天;6、取出後切成薄片即可。