甲魚土茯苓還可以加紅棗、老薑、黨蔘、豬腿肉一起煲湯。用料：甲魚500g，豬腿肉200克，土茯苓200克，紅棗6枚，老薑3片，黨蔘15克，鹽5克。具體做法：1、甲魚需要放龜尿、宰殺乾淨，並且去除內臟，剁去腳爪和頭。用流動的水沖洗乾淨，剁成塊待用。豬腿肉洗乾淨，切成1釐米的厚片。2、將豬腿肉和甲魚塊放入沸水中汆煮3分鐘撈出，爲的是去除腥味。3、將甲魚、豬腿肉、土茯苓、紅棗、老薑片、黨蔘放入砂煲中鋪平並稍稍壓緊，加冷水超出2釐米，大火燒沸後轉小火煲煮2小時。4、最後調入鹽即可。
